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在烘焙食品深受喜爱的今天，三明蛋糕柜，一家家饼店在大街小巷也悄然的开了起来。一家成功的饼店不光要有宽敞明亮的店铺，制作成熟的烘焙西点、蛋糕，更重要是要有一排排干净漂亮的面包展示柜，好的面包展示柜是吸引顾客第1眼的制胜法宝。所谓面包展示柜就是用于展示面包的货柜，是蛋糕店、面包房进行店面装饰不可或缺的重要设备之一。

室内铁质福州面包展示架的维护：1.隔绝潮湿。室内的湿度，应维持在正常值内。展架应远离加湿器，潮湿会使金属出现锈蚀，镀铬产生脱膜等。展架大清洁时，忌用开水清洗展架，可用湿布擦，三明蛋糕柜哪家好，但不要用流水冲洗。2.消除锈迹。如果展架生了锈，不要自作主张用砂纸打磨。锈迹较小较浅的，可用棉纱蘸机油涂于锈处，稍候片刻，用布揩擦便可消除锈迹。若锈迹已经扩大变重，则应请有关技术人员来维修。

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